杏花一般是在每年的3～4月份盛开，清香怡人颜色各异，但在南方种植的杏树一般会在2月中旬盛开，若是杏树的生长环境温和适宜，那么花期也会提前，在春节的前后便会盛开，但若养殖的温度过低花期很有可能会推迟。

每当杏花花期时，大片的花朵盛开，繁花丽色娇姿万千，场面十分的壮观，所以每当3月中旬左右，便有大量的游客游玩赏杏，杏花颜色各异，白色是我们常见的颜色，另外还有粉红色、红色、以及玫红色。