可以。

茭白叶可以喂牛。茭白，是禾本科菰属植物。

别名：菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草。多年生，具匍匐根状茎。

须根粗壮。秆高大直立，高1至2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。叶鞘长于其节间，肥厚、有小横脉叶舌膜质，长约1.4厘米，顶端尖叶片扁平宽大，长50至90厘米，宽15至30毫米。