能
食材明细
木瓜半个 高汤1碗
黄颡鱼3尾 生姜1块
盐 胡椒粉少许
1、将斩杀后的黄颡鱼，清除内脏及污物，洗净后用开水略烫，去黄黏液后沥干水分备用
2、将木瓜去心去皮，切成块状备用
3、锅内注入少许油，油热后将1中的黄颡鱼双面煎至微微焦黄，倒入高汤一碗，煮开，撇去浮沫后，下2中的木瓜块，生姜片(做鱼要后放姜才能去腥)，再次煮开后转中小火加盖炖煮
4、炖煮约20分钟左右，加入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅。
黄辣丁鱼皮可以吃吗
可以吃， 黄辣丁鱼也叫黄骨鱼，黄颡鱼，是一种营养价值较高的鱼，在市场上备受消费者的欢迎，市场销量一直是不错的。所以不用担心。
