九阳电水壶水没烧开就跳闸，这是温控器的参数偏移了，温控器在开水温度达到或接近100℃时会断开电源，如果参数偏移，就会在水未烧开时就断开电源。

壶内的感温元件——“双金属片感温器”坏了或者失灵，如果有这方面的动手能力，可以拆下来修理和重新调整的，但是有的产品其双金属感温片是“封装”型的，就不太好修了建议更换温控器。