焦耳定律或焦耳－伦茨定律是定量说明传导电流将电能转换为热能的定律。1841年，英国物理学家詹姆斯·焦耳发现载流导体中产生的热量Q（称为焦耳热）与电流I的平方、导体的电阻R和通电时间t成比例。

而在1842年时，俄国物理学家海因里希·伦茨也独立发现上述的关系，因此也称为“焦耳－伦茨定律”。