首先是养殖环境的因素，想要金鳅的颜色保持金黄色则养鱼的水不能太嫩，可以适当将水养老一点或者选择矿物质含量高的水（如井水、山泉水）来养殖，另外鱼缸要有适当的光照才行（所有观赏鱼都一样），自然光照有利于鱼体内色素细胞的沉积，所以光照好的水体鱼的颜色会相对会鲜艳好多，如果鱼缸水体光照不足可以考虑用日光灯来补。