其实那是乌龙茶茶叶中的茶皂素，无害，如果不想喝可以吹掉。乌龙茶是半发酵茶，要经一段时间后熟，品质更高，所以进过来之后一般要在常温下储藏段时间后才卖，但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，就会有高湿气味和酸味。

乌龙茶三省皆有名品，唯有铁观音方言陈述为‘带酸’。