青头鸭一般在第四周到第七周称为中雏鸭，中雏鸭阶段的青头鸭有着比较快的生长速度，这个时候中雏鸭的食量会变得很大，喜欢吃一些动物性饲料，所以饲养人在给饲料中可以减精加粗。

在青头鸭的育肥时间，饲养人要根据青头鸭之间的差异和生长发育的快慢来决定，如果太早的话，可能会影响青头鸭的正常发育，太晚又会降低饲料的转化率。