江西吃辣是出名的。很多地方的人都知道江西吃辣是出名的。江西的大学生去外省读大学通常都会带一瓶辣椒酱去。因为江西的大学生去外省的大学食堂里吃饭，没有辣椒根本就没有胃口。江西的大学生就算没有其他菜，只要有一盘辣椒酱就可以吃两碗饭。