竹笋的发展离不开当地林业专家的努力。科技人员与竹农开始尝试科学育笋，寻找一条早出、高产、高效发展竹笋生产的新路子，一致在致力于竹笋种植的研究。还有南方人不可或缺的广告成分。

临安的竹笋质量那么好，产量那么高，不能说与科技一点关系都没有，但这样的原因在于当地的气候条件，地形地貌和土质有关，一方水土，养一方人。