蛇豆根据存放三四天和存放一周，可以分为放在冰箱保存和不放在冰箱保存。不放在冰箱里面保存的话，保存的时间可能稍稍要短一点，新鲜的蛇豆最好不要沾到水，把它放在干燥阴凉的地方并且经常给它通风，蛇豆可以放上三四天的时间，先把不好的地方挑选出来，再用保鲜袋把蛇豆包裹起来，把它放入冰箱里面保存，蛇豆可以放到一周的时间
蛇豆角的储存方法
吃不完的蛇豆可以放进冰箱冷藏室保存即可。 蛇瓜一年生攀援藤本茎纤细，多分枝。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形，背面淡绿色，密被短柔毛叶柄长3.5-8厘米，具纵条纹。
果实长圆柱形，长1-2米，径3-4厘米，通常扭曲，幼时绿色，具苍白色条纹，成熟时橙黄色，具种子10余枚。
