茶麸，又称茶籽饼，别名茶麸、茶粕、茶籽饼。呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中除含油份，水份，精蛋白，精纤维以外，还含有12-17%的茶皂素.它是一种优良的非离子天然表面活性剂，具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发等功效。

另外，茶枯水里还有丰富的粗蛋白，以及多种氨基酸等营养物质，对头皮、头发都有很好的护养作用。