①白开水水煮沸后，洁净无菌。②白开水煮沸后能使某些地区过高硬度（主要是水质中钙离子和镁离子含量较多所致）的水质得到改善（钙和镁以水垢的形势沉淀下来）。③制取简单，经济实惠。