海福特牛增重快，肉质柔嫩多汁，屠宰率一般为60%-65%。12月龄日增重可达1.4kg，18月龄体重可达725kg。海福特小母牛6月份开始发情，15-18月龄(体重达500kg)可初次配种，发情周期为21d，发情持续时间为12-36h，种用性能良好。