秃鹫为什么是国家一级保护动物，主要有以下几点：

第一，因为中国注重野生动物的保护，中国的保护动物全球意识比较强

第二，由于秃就在世界范围 ，秃鹫的种群数量明显在减少，在亚洲、欧洲不少地方，秃鹫已经消失

第三，据统计其全球数量估计有7，200-10，000对，大致等同于14，000-20，000成熟个体。

根据以上现状，所以将秃鹫列入国家一级保护动物。