红牛牛磺酸含量是每100毫升125mg

红牛中的牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

“红牛”（Red Bull）是全球首先推出且被人熟知的的能量饮品之一。20世纪70年代，红牛（Red Bull）饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因、muco-纤维醇和维生素B等成分的“滋补性饮料”，取名为“红牛”。