一个月后开始变色

把晾干水汽的山楂放入瓶里，再放入碎冰糖，柠檬切开，挤入柠檬汁，倒入白酒，没过山楂，瓶口要留下空隙。最后密封紧实，放在阴凉避光出存放，基本上一个月后就开始变色，先是发黄，时间越久颜色越深，味道也越好喝。