黄鼠狼有褐色的，也有黄色的。中国的鼬类种类很多:黄鼬、香鼬、纹鼬、黄腹鼬、艾鼬等等。黄鼬生存能力强，栖息于草原和热带雨林，其具有肛腺，可放臭气自卫。夜晚活动迅速，能上树下水，凭借灵敏的嗅觉和听觉搜寻食物。主要以鼠类为食，捕杀整窝老鼠。