黄尖鲅鱼不能包饺子，黄尖鲅鱼适合炖着吃。如果要用鲅鱼包饺子，最好是用鲐鲅鱼，鲐鲅鱼肉厚，而且只有一根刺儿，用鲐鲅鱼肉包的饺子鲜香可口。