苹果中富含果糖，葡萄糖和蔗糖，还含有微量元素，锌，钙，磷，铁，钾及维生素B1，维生素B2，维生素C和胡萝卜素等。

胡萝卜富含蛋白质，脂肪，糖，铁，胡萝卜素，维生素B，一维生素B2和维生素C，另含果胶，淀粉，无机盐和多种氨基酸，胡萝卜的功效有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，可加强肠道的蠕动，苹果的功效具有通便和止泻的双重功效与作用，降低胆固醇含量的功效，降低血压的作用。