鲈鱼更好。虽然江团鱼与鲈鱼均是美味，但从江上往来人，但爱鲈鱼美，一诗中可略知一二。

两者富含大量不饱和脂肪酸，EPA和DHA，对心脑血管有很好保健作用。但鲈鱼营养更丰富，且肉质洁白，肥嫩，少刺，味鲜美。不仅是美食爱好者的心头好，也是广大人民的餐桌上的头牌。