一是食用，二是工业用途。

我国是食用油消费量最大的国家。除了棕榈油，主要还有豆油、菜籽油。相对于豆油和菜籽油，棕榈油进口成本较低，主产国和出口国集中：主要为马来西亚和印度尼西亚，离我国较近。进口渠道政策成熟，不容易受到贸易战影响。