红衣花生最早记载是始于明代

相传“赖坊红衣花生”曾为贡品，进贡朝廷，作为皇宫糕点的配料，称为“多子花糕”，颇受称赞。据清朝道光版《清流县志》（光绪版）物产篇记：“三月栽，引蔓不甚长，俗云：花落在地，而生之土中，故名”。400多年来，赖坊花生世代相传，成为客家百姓婚姻，生子祝福、升学升官的吉祥圣果，寓意“多子多福、长生长寿红红火火、幸福美满”。