牛胜英不是红孩子小名。他的小名叫红孩儿。他的大名叫牛圣婴。是牛魔王和铁扇公主的儿子。性格顽劣，机智聪明但目空一切。因为他有口吐三味真火的本领，孙悟空也不是他的对手。他活捉了唐僧，并想吃唐僧肉。孙悟空为了救师傅只得求救于观音菩萨。菩萨降服了红孩儿，救了唐僧。