光栅式传感器指的是采用光栅叠栅条纹原理测量位移的传感器，它具有光学放大的作用，同时会发生误差平均效应，所以能够提高测量精度，光栅是利用光纤中的光敏性制作而成的。

光栅传感器的结构均由光源、主光栅、指示光栅、通光孔、光电元件这几个主要部分构成。