1、种类不同:葡萄属于水果，而葡萄干属于干果:2、外形上具有大差别:葡萄饱满圆润，而葡萄干干瘪缺少水分3、保存时间不同:新鲜葡萄可以存放的时间短，而葡萄经过晾晒后变成葡萄干就可以长时间存放4口感不同:葡萄干由于经过了晾晒、烘干等步骤，导致失水，所以葡萄干和葡萄的水分差别较大，因此在口感上也有较大区别5糖分含量不同:由于晾晒，导致葡萄中大量成分被浓缩，所以同质量的葡萄和葡萄干，葡萄干的糖分含量明显更多，所以葡萄干一次不能吃太多。