用料

瘦肉           4两

玉米淀粉     2.5杯

木薯粉        1杯

水              适量

榨菜           适量

紫菜           适量

盐              适量

鸡精           适量

料酒           适量

做法

1/6 把肉剁碎 越碎越好。

2/6 把肉放在一个容器里加入木薯粉 玉米淀粉 水 料酒 盐和鸡精。

3/6 搅拌均匀。

4/6 把肉丸弄成小块放入煮开水的锅中。

5/6 碗中放入醋 盐 鸡精 紫菜和榨菜 再加烧开的水。

6/6 把煮熟的瘦肉丸捞出放入碗里就可以了。