梢瓜又名白瓜，菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等，是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种。生长势较强。根系发达。茎蔓性、有棱、分枝性强。叶五角心脏形、深绿色，叶面较皱。耐热性、耐湿性、抗病性较强。其生长发育规律近似甜瓜。

梢瓜即越瓜可生食，亦可酱腌。既能当蔬菜也可以当水果。