机长可以辞职，但是要培养出来一个机长航空公司需要花费大量的资金，那就会要求签订最低服务期。如果要辞职，需要赔偿航空公司很大一笔培训费用，而且服务期不满会赔偿的更多，不划算，所以机长基本上都不会辞职的。