米粉一百克

鸡蛋一个

绿豆芽五十克

大蒜适量

葱适量

盐适量

胡椒粉适量

味精适量

料酒两滴，酱油适量

做法 鸡蛋打碗里，加料酒划散

豆芽去根洗净

沥干水备用

蒜切末，葱切末

热锅给油，下入划好的鸡蛋

煎炒断生成块，盛出备用

锅留底油加蒜末炒香

加豆芽炒断生

加米粉炒匀

加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀

加入胡椒粉，味精 炒匀

加入葱末炒匀，盛出

一道美味的炒米粉就做好了