因为真牛皮的材质，还有大量的空隙能够吸收油脂。牛皮具有皮肤自我修复的功能，由于牛皮吸水和吸油性较强，属于变色皮质，弹性好，张力大，所以吸油性较强。

牛皮是用牛生皮。经脱毛和鞣质等工序制成的已经变性不易腐烂的皮哥，牛皮哥按成刺可分为头层革和二层革，透气性好。