杨梅酒的度数不算很高，一般在30多度，杨梅酒属于果酒的一种。杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的白酒泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多度。

杨梅酒之所有后劲大，并不是说它的酒精度数高，而是因为它果味重，酒味浅，口感十分醇和甘甜，让人会不自觉的多喝就容易醉酒，所以喝杨梅酒的时候应注意不宜饮用过多。