玛卡的话，你要么用烤箱烘软，用机器切片，或者就是水浸，切片.像我们店里现在卖得就是块头.切片的话一般就是机器切的，厚度会薄一点适合各种吃法.你要自己切的话，厚的适合炖汤或者泡酒。

先用水泡一下再切，或者用开水煮3-5分钟，感觉有点软了，就可以切了。你也可以直接拿去药店让药店的工作人员帮你切，干的切容易切碎了。