没有区别。寒鰤鱼和黄鰤鱼都是鰤鱼，它是鲹科鰤亚科鰤属的一种温水性鱼类，分布于日本海及台湾以南海域。鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。鰤鱼外观的特点是具有黑色眼影，身体上还有贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。