是化学反应，产生二氧化碳气体，呈现汽水产生泡沫。化学反应是指分子破裂成原子，原子重新排列组合生成新分子的过程。在反应中常伴有发光、发热、变色、生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的分子。在日常生活中，汽水产生泡沫就是化学反应，产生了二氧化碳气体，呈现汽水产生泡沫。