星汉灿烂中的胡瓜就是黄瓜，胡瓜是西汉时期的张骞出使西域带回来的，因为是胡地特产才有了胡瓜这样的称呼，这也成为了当时的世家大族才可以使用的食物，这也是程少商自己种了胡瓜，给自己的家人品鉴的原因，可以说胡瓜是非常新鲜的瓜果，这也是当时的时间所限，又是从异域胡地传入中原的，所以才有了胡瓜的称呼。