一、材料

杨桃500克，盐适量，糖适量。

二、做法

1、 洗干净，用刀五个角的边都划一刀，都要切到中心，再用手掰开。

2、 切完所以的杨桃后，撒上些许的盐，腌制一两个小时。

3、 放上足够的糖，多些没事，杨桃有水分的。不喜欢甜，差不多每个杨桃都裹上一层糖衣，要甜一点可以再放。

4、 放了一天后，汤汁会自己产生，汤汁可以泡水喝，很降火又可口。