盐水鸭好不好吃不是看重量啊，重量只能决定鸭子的大小，不能决定它的口味啊。南京做盐水鸭的作坊有很多，每个人的口味不一样，所以喜好也不一样。其实真正好吃的盐水鸭都是深藏在各个老小区里的小店，很多老店都是做了二三十年的，口味比较符合老南京人。如果想买到好吃的正宗南京盐水鸭，建议找个南京本地人带你去找地方。