6月下旬成熟。

金魁桃属于特早熟、特大的毛桃品种，6月中下旬成熟，它的果实圆整，单果重300克，大果在400克以上，果形较大，果肉黄色，硬溶质，粘核。金魁桃果实口感较好，味道香甜，成熟时果面90%以上呈现红色，如果套袋栽培则表现为黄色。金魁桃果实耐贮运性很好。

金魁油桃成熟期

中桃金魁6月上中旬成熟的早熟大果型黄桃中桃金魁成熟时间早，果个特大，外观漂亮，口味甜香，树体丰产。平均单果重250-300g，大果400g以上果肉黄色，硬溶质，粘核，较耐贮运风味甜香，可溶性固形物12-13%