最辣的那种，醇香牛油（中辣）浓香牛油（中辣）

牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油一定要熬制表面无泡沫，整个熬制过程需要2-3小时，熬制要小火慢熬，并不停地搅拌。

海底捞牛油火锅底料辣度多少

海底捞的牛油火锅底料的辣都不是特别的辣，当然对于不吃辣的人来说，可能会有点辣，但是对于湖南，贵州，四川这些吃辣的地方人来说，辣度比较适中