高低只是区别不同，燃气灶支架子高低不同适用于不同炊具。

燃气灶的架子一般有高低不同的两个架子，高的架子中心会向下凹以适应大勺底的弧度这样火与锅底接触面积增大以提高燃气利用率。矮架子是平的，适合平底锅和水壶等平底容器。这样设计的目的是为了提高燃气的利用率。