0.8斤黄豆晒出一斤霉黄豆。没黄豆是一种具有地方特色的食品，霉黄豆是用黄豆水煮以后经过自然发霉加工制作的，用干黄豆制作霉黄豆的过程中，黄豆经过水煮以后，就会膨胀，增加重量，制作出雷黄豆以后重量就会有所增加，一般每斤干黄豆可以制作1.2斤霉黄豆。