上山不捡鸡下河不捡鱼意思是不知道来历的东西小心吃了中毒。

山上的鸡河里的鱼不能随便捡，因为不知道他们是怎么回事，怎么死的，盲目的捡来吃了很可能会中毒，得不偿失，要有安全防范意识，所以对于一切来路不明的东西都要小心对待，提防对自己造成的伤害。