螃蟹不好养，是因为它对环境的要求很高，并且海螃蟹生活在海水里，身边的压力比较大，上岸之后压力没有了，就会对环境不适应，所以很容易死亡。

海螃蟹需要海水进行饲养，并且对温度的要求很高，人工兑的盐水，不能完全满足海螃蟹对水的需求，就算有海水，也需要经常进行换水增氧。

饲养海螃蟹不能用普通的鱼缸，需要使用海缸来进行饲养，如果没有适合海螃蟹的深水环境，就会使海螃蟹很快死亡，并且需要经常换水，不然海螃蟹也会中毒死亡。