咖啡少加糖就是在制作或者购买的过程中少放糖类制品。通常这是由两点需求造成:一，有些人就是喜欢咖啡带有一定的浓郁苦涩的口感，因为他们觉得这样更接近咖啡的原味，而糖放的多了，甜度会破坏这一口感。

二，人们控制日常糖分摄入，保障自身身体健康。