一年生，油菜属于一年生植物，在全国各地都有种植油菜的习惯，油菜的生长时间在中原一般情况下与冬小麦差不多，种植的时间也是在秋季，收获时间比冬小麦早一个月左右，油菜是我国的主要油料作物，从种植到收获七至八个月，如果早几天或者是晚几天均属正常。