有马齿苋可以摊煎饼，蒲公英有败火功效，可以连根挖了泡茶。有的野菜生长环境不好，表面不干净，食用前要彻底处理干净。比如可以先用淘米水浸泡 30 分钟，然后过热水焯熟，这样无论是凉拌还是和肉、鸡蛋等搭配拌成包子、饺子馅都会吃得放心。