主料：小白菜适量，鱼豆腐适量

辅料：干红辣椒适量，姜适量，麻椒适量，玉米油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量

做法步骤：

1、鱼豆腐切三角片。

2、 小白菜洗净切段。

3、 小白菜绰水，捞出控水备用。

4、 锅内适量油烧热，鱼豆腐放入。

5、 煎至两面焦黄。

6、 姜蒜，麻椒，干红辣椒放入炒香。

7、 绰好的小白菜放入。

8、 适量盐，生抽。

9、 翻炒两三分钟入味盛出。