白斑石斑鱼属辐鳍鱼类鲈形目的品种。

白斑石斑鱼体大，侧扁。体被细栉鳞，侧线完全。口大，稍倾斜。有发达的辅上颌骨。两颌前端有少数大犬牙，两侧牙细尖。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。