可以，在中国一般人是不会去吃木薯叶的，一般是喂动物的饲料。木薯叶可以制成干粉做为配合饲料之用，其叶蛋白质的氨基酸模式与豆科植物相似，营养价值极高。

将木薯叶煮到软烂，然后用一些辛香料调味拌炒，再加一些椰奶提味即可。这种做法的木薯叶软嫩可口，吃起来椰奶香中带着微辣，非常下饭，配上印尼巴东牛肉绝对能让你味蕾高潮迭起。